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九阳“大法”好 破壁豆浆机为你还原小时候的味道

2023-05-18 02:35:52 565

摘要:豆浆,是中国汉族的传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。记得小时候每天早上上学之前,都会和小伙伴们在老阿伯的豆浆摊吃上一碗热乎乎的豆浆油条。那时候的豆浆很香很浓。渐渐的,人们的目光都放在了炒房、炒股、各种炒上,我们再也无法享受到小时候的...

豆浆,是中国汉族的传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。记得小时候每天早上上学之前,都会和小伙伴们在老阿伯的豆浆摊吃上一碗热乎乎的豆浆油条。那时候的豆浆很香很浓。渐渐的,人们的目光都放在了炒房、炒股、各种炒上,我们再也无法享受到小时候的那种味道了。喝了现在早点摊上的豆浆,只想说一句话:这都是什么鬼?不仅不好喝,而且卫生能不能保证还是问题。

当然,现代社会也并不是只有“炒”这种负能量,科技在进步,生活水平也在不断提高。那么问题来了,科技能不能把小时候的味道带回来呢?九阳豆浆机DJ13E-C8将给你答案。

大家对于豆浆机已经不陌生了,它基本已成为大部分家庭的标配。在豆浆机行业已经严重同质化的今天,豆浆机的“鼻祖”——“九阳“能否突破这一格局?

即将上市的九阳豆浆机DJ13E-C8,可以说在功能上已经有所突破。首当其冲的就是——”破壁“。相信大家对这个名词已经不陌生了。但是包括小编在内,很多人都不知道破壁究竟好在哪,而其行业标准的定位也相对模糊。所以,今天在带大家体验这款新品的同时,也要看一看”破壁“究竟是否真像宣传上说的那么好。

产品的外观在之前的开箱中已经有了详细描述,这里就不再多做赘述了,大家想看的话可以点击:新品抢先看 九阳破壁豆浆机C8长这样 | 开箱

本次评测除了C8,同时准备了一台普通的豆浆机与其进行对比。

主角:九阳DJ13E-C8豆浆机(左),具有破壁免滤功能。

配角:普通豆浆机(右),无破壁免滤功能。

干豆浆磨制:

C8的最大水位线比普通豆浆机高100ML,将水加到两条水位线之间即可。黄豆同为80克。

选择干/湿豆浆模式,该模式用时约为30分钟。这里值得一提的是,C8的用时比普通豆浆机长了约10分钟,因为两者对于黄豆的磨制流程以及方式略有区别。

豆浆成品。不知道大家看得是否清晰,C8磨制的豆浆表面会产生一层薄皮,并且颜色相对较黄。

我们邀请了几位体验者,分别品尝了C8和普通豆浆机磨制的豆浆,听听他们是怎么说的:

1.浩子(28岁,自媒体小开):这就是破壁的效果吗???牛逼!哪里有卖?我要买!(小开就是小开,不差钱,永远都是买买买……)

2.昆立(30岁,办公室主任):做泪流满面状——终于又品尝到了儿时的味道……再给我来一杯!(真情流露,看来是真扎心了,老铁……)

3.SUN(30岁,市场部总监):喝了普通豆浆机和破壁豆浆机的鲜榨黄豆豆浆,都是经过一段时间沉淀,并且过滤的。普通的口感像水,和早餐摊喝的那种无渣的一样,破壁的口感绵滑,里面有很细微的颗粒,叫颗粒有点大,不是那种稠的咽不下,也不喇嗓子,很香。破壁的打磨的很精细,咱们平时豆浆机打完都能过滤出一堆渣渣,破壁的过滤没有渣。(总结的相当到位,给你82分,剩下的18分以666的方式送出……)

4.张总(50岁,工程师):我更喜欢喝普通豆浆机磨制的豆浆,这个口感更适合我。(额,我只想说,张总,这壶普通豆浆都送给你了!)

说一下我自己的感受:C8所磨制的豆浆,确实打磨的更加精细,所有的“豆渣”都均匀的散布在豆浆液中,同时口感并不受影响,味道更香浓。不像普通的豆浆机,经过沉淀,虽然头几杯倒出来没有豆渣,但是越往后豆渣越多,壶底部基本就只剩豆渣了,我是真的不能喝这玩意,没法下咽啊……

在过滤等量的豆浆后,C8残留的豆渣明显更少,同时更加细腻。两者相比,高下立判,破壁效果真的很赞。

养生红枣豆浆

养生红枣豆浆,即是用黄豆和红枣进行磨制,从该图中可以看出,C8磨制的豆浆中有沉淀的红枣渣,这说明红枣被打磨的更加精细,并且均匀的分布在豆浆液中;而右图的普通豆浆机磨制后,杯中则没有红枣渣,因为都沉淀到壶底部了。

同时,说到C8磨制的豆浆味道更加鲜浓这点,从红枣豆浆中就可以清晰的感觉到。C8磨制后,豆子香味和红枣香味完美的结合,味道更浓郁;而普通豆浆机磨制出的豆浆,只能闻到豆味,红枣味则基本察觉不到。

除了以上展示的功能,C8还可以制作海量美食,随机附赠的专用食谱包含了春夏秋冬的各类饮品,大家可以根据自己的喜好进行尝试。当然也可以脑洞大开,做一些稀奇古怪的饮品。

噪声表现

环境噪声为40db左右,C8噪声峰值为70db,普通豆浆机的噪声峰值为78db左右。虽然数值上差距不太大,但是两者运行时,C8的运行音更加的低沉且平稳,噪声波动很小;而普通豆浆机,噪音会突然特别高,波动很大。

完成一次干/湿豆浆模式需要约30分钟,期间耗电量为0.16kwh。其他模式的耗电量均在0.2kwh以内,这个表现还是不错的。

结语

九阳豆浆机DJ13E-C8的表现超出了我对豆浆机的认识,看来“破壁”、“免滤”这些技术还是相当靠谱的。我只想说,C8已经上了我的shopping list,就看它什么时候上市了。

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