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破壁机和豆浆机有什么区别?九阳破壁机值得买吗?手把手教你挑选

2023-05-17 20:56:54 1568

摘要:2021年破壁机选购指南||破壁机和豆浆机有什么区别?哪个牌子性价比更高?附美的、九阳、苏泊尔等品牌对比一览表自从居家工作开始,我就折腾起了各种各样的美食,少不了要花钱买设备,其中破壁机就列入了我的愿望清单里,终于在八月底成功入手,从这个九...

2021年破壁机选购指南||破壁机和豆浆机有什么区别?哪个牌子性价比更高?附美的、九阳、苏泊尔等品牌对比一览表

自从居家工作开始,我就折腾起了各种各样的美食,少不了要花钱买设备,其中破壁机就列入了我的愿望清单里,终于在八月底成功入手,从这个九月起就可以每天喝到暖暖的豆浆啦,幸福值+1+1+1~

可能还有很多人不知道破壁机和豆浆机有什么区别,经过我个人对比,破壁机无论是在功能多样性上,还是搅打细腻度上,都要比豆浆机更加出色~为了找到性价比更高的破壁机,我可是足足花了一周时间来整理,希望对你们有帮助呀!

一、什么是破壁机?

破壁机也叫料理机,顾名思义能打破食材细胞壁让其所含的营养物质变得更容易被吸收。

听起来似乎是了不起的高科技,其实细胞壁并不难打破,一些食物的细胞壁甚至用牙齿就能打破,只是通过机器来研磨更简单快速方便,对老人家或者牙口不太好的人很友好

说到这可能有些人会把豆浆机、榨汁机跟破壁机混淆,觉得它们差别不大,这里给大家整理了一个表格说明三者间的差异。

二、破壁机的优点

1、功能全面:破壁机相比榨汁机、豆浆机而言,功能更全面一些,从下面这张图就可直接看出其优势所在,一机八用的高效率不仅省时省力还省钱

2、操作简便:破壁机基本都是智能操作面板,还带有预约等功能,只需将食材处理干净直接放进机器内按下需要的程序便可运行,部分破壁机还带有一键清洗功能,老人操作起来也很方便。

3、效率高耗时低:高转速设计提高食材的破壁率,令其营养元素保留更全面也更易吸收,大大降低处理食材的时间,出品口感细腻顺滑无需滤渣。

三、破壁机的缺点

1、价格高:破壁机的功能越丰富,其价格自然也就越高,一台多用的设计令其价格比起榨汁机、豆浆机要高很多,单是入门款就至少要三四百,价格在1000左右的也算不上很高端,有些国外知名品牌价格去到三四千都是常见的,因此更适合预算较高的家庭。

2、噪音大:破壁机是通过高转速进行运作,电机功率偏大,工作中噪音自然比榨汁机豆浆机要大很多,有些劣质的破壁机甚至能发出电钻般的响声,好在随着设计的改进降噪效果有了提升,虽然达不到完全0噪音的完美状态,但也在基本在80FB以下。

3、占地面积大:破壁机的外形设计偏大,加上大功率特点,体积无法缩小,比起豆浆机榨汁机都会占面积且偏重,不过因为它涵盖多个机器的功能,从总体上来说可以代替其他机器,如绞肉机榨汁机等等,所以其实是能为厨房节省出更多空间的。

四、破壁机主流品牌有哪些?

目前市面上的破壁机厂家多不胜数,从百强网了解到2021年最受欢迎的破壁机十大品牌如下:

图片数据来源百强网

进口品牌

  • 德氏

德氏虽隶属于深圳万德电器有限公司,实际上其品牌来源于德国,专注厨房电器研发与生产,旗下破壁机为它家的代表产品,其价格虽贵,但绝对是物有所值。

  • 西屋

西屋为美国电器公司,掌握着破壁机核心技术,品牌发展至今已有百余年历史,品质优越在国内赢得不少用户的喜爱。

排名靠前的几大国外品牌价格上都偏贵,想要性价比更高的可从国内品牌入手。

国内品牌

从国内用户反馈的数据来看排名第五的九阳受欢迎度是最高的,作为中国家喻户晓的豆浆机名牌,人们自然会想当然地觉得它家的破壁机质量应该很好。事实上九阳也没让大众失望,出的几款破壁机都有着不错的口碑。

我自己用的破壁机也是九阳的,经过一段时间的使用后,证明了我的眼光并没有出错。

结合价格与功能两大模块来说,国内品牌的性价比要比国外品牌更高,所以建议大家在选购的时候可以优先考虑国内品牌,当然,更主要的还是根据自己的需求进行选购~

四、怎么挑破壁机?

大部分破壁机的功能都大同小异,基本能满足婴儿辅食、豆浆、果汁、精磨、碎冰、绞肉、预约、加热等需求,选款时可试着从以下几个方面入手:

1、功率

破壁机的功率直接影响搅拌效果,功率越大破壁效果就越好,一般800W以上的搅拌功率出品就很细腻了,1000W以上的基本不用滤渣。当然还得匹配对刀片才能发挥出最佳效果。

2、转速

现在的破壁机转速大部分都在30000转/分以上,转速越大,破壁力度越足,在处理一些硬度较高的食物效率更高,不过转速越高价格也贵很多。

3、刀片

分为钝刀跟锯齿刀两种,区别如下图:

数量上有4叶、6叶、8叶之分,进口刀片会比国产刀片稍贵,当然质量也更好,小破壁机建议选4叶刀片,大破壁机更适合选8叶刀片,功率上匹配度更高,预算充足的也可选择钝刀跟锯齿刀结合的款式,能处理的食材范围更广。

4、杯体

主要有塑料、玻璃、不锈钢三种,价格从左到右逐渐增加,质量也是依次递增,能选玻璃跟不锈钢的就尽量别选塑料,安全性确实太低,而且有些塑料用久还容易产生毒素,不利于人体健康。

5、容量

家用破壁机建议选择1.3L以上的,综合噪音功率功能性等更方面来说都更加合适,不过体积占比会较大,不适合出租屋或公寓宿舍等场合使用。

有些破壁机配有冷杯(玻璃杯)跟热杯(不锈钢杯),还有三杯设计,能轻松满足不同食材的研磨需求。

6、噪音

目前市面上还没有哪款破壁机能真正实现0噪音的,破壁机降噪处理有以下几种方式:底座加减震胶圈、双层隔音杯体设计、风道设计、静音阀跟静音罩等。

建议选静音款降噪功能更好,最高不会超过78db,比正常说话要稍微大一点,但不影响睡眠,而且静音款式机身基本为金属材质,更耐用安全,觉得金属款太重也可考虑带静音罩的设计。

7、加热

不是所有破壁机都自带加热功能,一些容量小功能少的款式是不具备加热功能的,若是家里有小孩老人经常需要做米糊营养粥的,还是选有加热功能的款式更方便。

加热方式分为底部加热跟立体加热两种建议选立体加热方式,不易糊底受热也更均匀,此外加热功率高的设计所需时间会越短。

8、附加功能

现在的破壁机的功能越来越丰富,预算充足有需求的可以考虑:

一键清洗功能,省时省力又方便,对懒人们十分友好;

真空破壁功能,主要针对果汁氧化问题,不易分层不易变质,能最大程度保留住食材的新鲜感。

热烘除菌:不用手动擦干晾晒,除菌效率高达99.9。

看完上述内容,相信大家也知道要如何挑选破壁机啦!

通过对比各种测评数据跟用户体验,我特地整理了几款性价比高的破壁机,按照价格从高到低均有,有选择困难症的话不妨直接按需选购即可。

五、不同价位破壁机推荐

1、¥500以下的破壁机推荐

这个价位的破壁机可满足基本使用需求,属于小白入门款,更适合使用频率不高的小家庭。

  • 九阳L18-915S:容量大性价比高,全自动加热免滤渣,但噪音有点大。
  • 美的PB12Easy217:功率大研磨力度足,6H保温时长,速度快耗时低
  • 苏泊尔SP503:立体加热不易糊底,10档调速可DIY食材,噪音偏小。
  • 西屋WFB-MN10E:颜值高小巧便携,开盖提杯自动断电,占地面积小。

2、¥500-¥1000破壁机推荐

这个价位下的破壁机性价比最高,功能齐全容量适中,属于进阶款,可满足大部分家庭使用。

  • 九阳Y933:84mm纤薄机座轻巧,低音破壁(低至57分贝),U型立体加热。
  • 美的PB12Power304:噪音小,双重防溢漏,全钢机身经久耐用,55°保温设计恰到好处。
  • 苏泊尔SP815S:四重降噪设计低分贝,再加热设计更方便,三分钟熟料早餐设计巨省时。
  • 飞利浦HR2088:动力充沛粉碎效果好,调速设计更适合DIY,开盖即停安全性高,LED显示清晰明了。

3、¥1000-¥2000破壁机推荐

1000元以上的破壁机功能齐全功率偏大,多数采用四叶或八叶刀片配置,适合预算较多要求较高的家庭。

  • 西屋WFB-HS0466:变频破壁设计细腻感更足,真空保鲜不易氧化分层变质,配三杯不易串味。
  • 九阳Y1:食材可干湿分离能保证新鲜度,十分钟快浆设计省时快速,添加热烘除菌功能更健康省力,预约时间长达24H。
  • 德氏P900:静音破壁低分贝更舒适,真空破壁不分层不氧化更保鲜,高电磁感应开关加安全童锁设计保护更可靠。
  • 九阳L18-Y66:十分钟快饮+浓浆两道热饮定制程序,真空保鲜,热烘除菌,三合一降噪低至54.9分贝,体积比九阳Y1小一点。

日常中只考虑简单榨果汁、磨豆浆、熬汤的话,入手500以下的破壁机就够用了;

若是看重真空破壁、静音破壁、快捷清洗等功能的话还是得选择价位更高的款式,毕竟一分钱一分货,尤其是电器类型价格跟质量是成正比的。

上述表格中的价格仅供参考,点进链接还有各种不定时领券满减活动,实际到手基本能便宜好几百哦,有什么疑问欢迎在评论区提出,有问必答~

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