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电饭煲也能做菜?有一口电饭煲就行!5道电饭煲菜谱,做法超简单

2023-05-18 07:55:23 2542

摘要:大家好,我是小诚。每个人的家里都有一个做饭神器——电饭锅,平时只用来做饭实在是太小瞧它啦!电饭锅也能做出好吃的菜,对于不想置备太多电器的人来说,它真的很好用!今天,我们就来聊聊那些用电饭锅就能做的美食!东北一锅炖(电饭煲版)图片来源次串串不...

大家好,我是小诚。

每个人的家里都有一个做饭神器——电饭锅,平时只用来做饭实在是太小瞧它啦!

电饭锅也能做出好吃的菜,对于不想置备太多电器的人来说,它真的很好用!

今天,我们就来聊聊那些用电饭锅就能做的美食!

东北一锅炖(电饭煲版)

图片来源次串串不数签签

电饭锅版一锅炖没有油烟,用油少,做起来也很简单,口感和铁锅炖差不多。特别适合一个人做饭吃。

材料:豆角、土豆、排骨、生姜、八角、干辣椒

做法:

(1)排骨剁小块,加生姜、料酒焯水,去除血水,备用。(不想焯水的话也可以加葱姜、清水浸泡几小时,去除血水)

(2)排骨加两勺酱油、两勺料酒、半勺白糖、少许老抽,抓匀,腌制半小时左右。

(3)将排骨和汤汁一起放入电饭煲中,再加入、生姜、八角、干辣椒、适量清水,按煮饭键,煮半小时。

(4)放入处理好的豆角和土豆块,加适量食盐,继续按煮饭键煮20分钟左右。

(5)煮至食材熟透后,打开电饭锅盖,收汁即可。

焖鸡腿(电饭煲版)

图片来源饼饼就爱吃

电饭煲做鸡腿真的很香,鲜嫩多汁的,全过程不用加水、加油!

材料:鸡腿2个,生姜片,蒜片,葱段,酱油,老抽,料酒,鸡精,白糖

做法:

(1)鸡腿清理干净,划几刀,加入姜蒜片、葱段、4勺酱油、2勺料酒、少许老抽、一勺鸡精、少许白糖,抓匀腌制半小时。

(2)将鸡腿和所有汤汁一起放入电饭煲中,按煮饭键即可。

电饭煲卤味

图片来源当当超爱做饭呀

现在的卤味实在太贵啦,20元就能买到一点点鸭脖,不如在家自己做,准备好食材,用电饭煲就行啦!

材料:

肉类:牛腱子、鸡腿、……(你喜欢的就行)

菜类:莲藕、豆腐结、海带……(你喜欢的就行)

配料:葱姜蒜、啤酒一罐、卤肉包、酱油、老抽、豆瓣酱、甜面酱、冰糖、蚝油

做法:

(1)将肉类(牛腱、鸡腿、鸭脖等)加点姜片料酒焯水,至没有血沫时,捞出,用热水清洗干净,将其放入电饭煲中。

(2)将菜类也一起放入电饭煲,加入黄豆酱4勺、甜面酱2勺、老抽2勺、酱油3勺、冰糖10几块、蚝油两勺、一罐啤酒,适量清水盖过食材,按蒸煮键,煮1小时左右,至所有食材熟透。

备注(调料的量,可以根据食材量和喜好自行调整,喜欢吃辣的就多放干辣椒,喜欢甜点就多放冰糖)

番茄土豆炖牛肉(电饭煲版)

图片来源:香香要瘦成大明星

用电饭煲做土豆番茄牛肉,好处是不用总看着锅,不用油,油烟少,牛肉软嫩入味,实在太棒了!

材料:土豆1个、牛腩(牛肉)1斤、西红柿2个

做法:

(1)牛肉切小块,焯水备用(或者浸泡除血水)。土豆去皮切块。西红柿切小块(可以去皮)。

(2)将牛肉、姜片、西红柿块、适量清水一起放入电饭煲中,再加入酱油2勺、老抽少许、料酒2勺、白糖1勺,按蒸煮键,炖煮1小时。

(3)放入土豆块、适量食盐,继续炖煮20分钟至土豆熟透,根据需要开盖收汁即可。

腐竹焖鸡翅

图片来源今天也要开心鸭

用电饭煲做腐竹焖鸡翅,实在太香啦,腐竹软糯入味,鸡翅鲜嫩多汁,关键是不用放油,吃起来热量更低!

材料:鸡翅8个,腐竹半斤

做法:(1)腐竹掰成小段,用温水泡发至软,清洗干净备用。

(2)鸡翅清洗干净,划几刀,加两勺酱油、少许老抽、一勺蚝油、一勺料酒、适量食盐,抓匀腌制半小时。

(3)将鸡翅和酱汁一起放入电饭煲中,加入几片生姜、大半碗水,按煮饭键煮15分钟左右。

(4)给鸡翅翻面,放入腐竹,继续焖煮15分钟左右,至所有食材熟透即可。

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