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电饭煲选购指南|苏泊尔远红外电饭煲,满足你做饭的所有想象

2023-05-18 10:34:20 1141

摘要:中国人对于米饭的喜欢程度,可以说是无饭不欢,特别是对于南方的我来说,正餐必有米饭,所以煮饭的工具——电饭锅也成为每家每户必不可少的C位。虽然说各种各样的锅、电锅都号称可以煮饭煮粥,但哪个也无法取代电饭煲,因为它不用守候,煮好自动转保温,不会...

中国人对于米饭的喜欢程度,可以说是无饭不欢,特别是对于南方的我来说,正餐必有米饭,所以煮饭的工具——电饭锅也成为每家每户必不可少的C位。

虽然说各种各样的锅、电锅都号称可以煮饭煮粥,但哪个也无法取代电饭煲,因为它不用守候,煮好自动转保温,不会烧干烧焦,有专门的程度设定。有人说电饭煲煮饭不好吃,除了米的原因外,或许你该想一下是不是锅的问题,你应该缺一个好的电饭煲!

前几天,之前的电饭煲在几经维修还是撑下去了,这次我决定不修了还更坚决了买一个更好的想法,因为电饭煲实在是利用率太高了,如果是其他锅或许能将就,对于每天都要煮饭的锅不想马虎,也不能动不动就坏,维修钱是小事,折腾事大。

实话实说,这什么选到苏泊尔远红外电饭煲这一款呢?除了颜值,还是看过一些知乎的攻略:

1、 容量大,3L,满足一家三口的使用需求;

2、 不同于传统电饭煲,苏泊尔这款是立体式加热,上盖有150W远红外穿透加热,底部是1000W IH电磁加热;

3、 远红外穿透加热的波长可以突破米芯,103℃高温增香,可以让米饭煮的更香甜;

4、 可选米种,功能多,就连小时候的“柴火饭”也可以做出;

5、 wife+NCF智控,懒人最爱,像这种炎夏,我一刻也不想待厨房,在空调房里就能把饭和菜搞定。

快速开箱

苏泊尔远红外电饭煲真的是很有质感,虽说在详情上看到图片,但把快递箱拆开,真的是越看越喜欢。

除了电饭煲本身,还赠送了一个加厚加深的蒸笼、饭勺、汤勺以及量杯。

配件用心了,汤勺是少见赠品,蒸笼可以用于早餐预约粗粮蒸煮。

配置细节

苏泊尔电饭煲的造型设计简约,顶部是电饭煲的操作区,大屏触控,选择方便。

通电之后,面板就出现各种预设菜单,中间则是显示烹饪的时间。

这个电饭煲除了柴火饭、稀饭、煲仔饭、粥,烤鸡翅、面包蛋糕等,还可以显现米的种类,如东北米、五常米、泰香米、丝苗米。

顶部还有一个红色的防溢微压阀,做了旋风设计,真的好看,作用是防溢锅,操作更安全。

顶部细节,线圈就是远红外光波装置,就是远红外名称的由来。

内部也可以拆卸,方便清洗。

使用体验

看着刚回来的锅,看着大屏上这么多的功能,我突发奇想,要不来一个一锅搞定全家饭菜的挑战。

(1)柴火饭

做饭谁的懂,步骤就不展开了,操作很简单,选择米种选择“柴火饭”,再按开始就行了。

煮饭的时候,屏幕上也会显示状态。

煮饭的过程中,打开锅盖,会发现远红外光波装置是在工作的,红红地发亮。煮好后,米粒对比了一下平常吃的,米粒散发出淡淡米香,色泽透亮,饱满度高,颗粒感更强,米饭有弹性,嚼起来更有劲道。

怕有人说吹出来的,后面会重点论述为什么苏泊尔远红外电饭煲煮饭好吃。

(2)烤鸡中翅

首先将鸡中翅腌制好配料,一个一个排在锅胆中,容量够大,十几二十个鸡中翅也不在话下。

就喜欢电饭煲,做什么美味都是设定好的程序,选择“烤鸡翅”,系统出现20分钟倒计时,出锅时允翅色泽鲜美,香气溢人,重要是一点也没有出现焦糊,肉质鲜嫩。

(3)高浓汤+蒸鱼

考虑到煲汤较久,也想试试上蒸下煮,在煲汤的同时蒸了一条小太阳鱼。

最后四菜一汤摆上桌面,还真的感觉选择它是真的对了。

最后因为柴米饭好吃,竟然不够吃,最后再煮了一锅腊肠煲仔饭,1150W的大功率煮饭也非常快。

煲仔饭一点也不输外面的,边缘焦化酥脆,真香!

为什么选苏泊尔远红外电饭煲?为什么它煮的饭更香更好吃?

其实选择一个电饭煲好不好和判断它煮饭好不好吃?从三个方面就可以选择!

(1)看加热方式

目前电饭煲常见的加热方式主要有两种:底盘加热和IH电磁加热

底盘加热是只有底部发热,温度过于集中不均匀非常容易含糊,IH电磁加热是由线圈产生磁场直接发热,整锅发热温差小,受热会更加均匀。

底盘加热就如同你用电磁炉炒菜,只能放在面板上,IH电磁加热就像用厨房灶台炒菜,可以摇锅掂锅让食材受热更加均匀,自然是IH电磁加热更好!

苏泊尔远红外电饭煲就属于IH电磁加热,不过它还加入了顶部的远红外加热,IH电磁加热+远红外加热,王炸组合!

远红外穿透加热苏泊尔独创技术,普通的电饭煲是以水为介质,通过热快递,然后逐步渗透到米粒,也存在热损耗。远红外穿透技术呢,则可以穿透水面,直接作用于米粒本身,高温激活米芯。

所以为什么说苏泊尔远红外电饭煲煮饭更好吃了吧,因为它是立体环绕式发热,顶部的远红外穿透,加上底部的IH加热,有效的激发米饭的香气和Q弹的口感,而传统底部加热的米饭热量容易散失。

再加上苏泊尔远红外电饭煲内置NTC技术,可以让米粒恒温38℃浸泡,让每一粒米都能充分的喝饱,让米饭更蓬松饱满,颗粒分明。

(2)看内胆

本釜是苏泊尔电饭煲特有的,我认为本釜好于球釜,目前市场上中高端电压力锅用的都是球釜。

本釜≥球釜>普通款

本釜和球釜底部有圆弧,能够使食材形成环流状滚动,受热更加均匀,口感更好。本釜是陀螺状,它比球釜更利于加热时的环流。

而且普通内胆环流范围小,中心与侧壁都有盲点,这也是很多人觉得煮出来米饭不好吃的原因。

(3)看材质

苏泊尔使用的是8层复合材质,但最重要是看加热层和涂层的好坏。

苏泊尔用的大金PFA不粘涂层,加热层为铝合金。

大金PFA涂层是非常优质的涂层,可以久用不粘,用水滴试一下,有类似于“荷叶效应”的效果。

加热层怎么辨别好坏?

很简单,看导热性,目前市面上加热层的主要材料就铝合金、铁和其他合金,铝合金的导热性优于铁,价格也比铁高,有些时候也会一起使用,这样商家节省成本,就会变成我们平时看到那种有好多层的内胆了,如果只看到合金没有写铝合金,那就是其他金属合金,导热性不如铝合金,跟铁相近。

所以如果看到导热层只有铝合金的,那它就是大佬了。

除此之外,内胆的细节也做了很多提升,比如锅底设计了波纹,能够增大与水的接触面,持续加热水使其沸腾,蓄热聚能,受热广,可以使煮出的饭吃出柴火饭的感觉。

体验总结

对于苏泊尔远红外电饭煲来说,我觉得它并非是什么智商税,它的功能与技术确实是用到了实处,就比如远红外加热、IH加热技术,我的体验结论就是非常很好,所谓一分价钱一分货,在自己的经济承受范围之内,值得购买,因为电饭煲不同于其他的锅,它每天都使用,而且次数不少,再说了苏泊尔这一款电饭煲的功能菜单也非常强大,蒸粗粮、烤鸡翅,也是能做不少菜的哦!

还有不少黑科技,如手机操控,试试吧,它会让你觉得物超所值!

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